Gastronomía del mundo

Empanadas con masa integral

Hola queridos lectores de Casabe Soul, hoy les vengo con una receta que nos ayudará a facilitar nuestro desayuno con más rapidez, unas deliciosas empanadas con masa integral:

Ingredientes:

1. 500 gramos de harina integral

2. 1 cucharita pequeña de sal

3. 6 cucharadas de aceite de oliva

4. Un chorrito de limón

5. 50 ml de agua tibia

6. Una cucharita de orégano

7. 2 cucharadas de linaza o semilla de chía ( opcional)

Para el relleno

1. 2 tazas de champiñones

2. 1 cebolla picada en juliana

3. Medio pimentón verde en tiras

4. Medio pimentón rojo en tiras

5. Un tallito de celery

6. 3 cucharadas de aceitunas verde

7. 1 cucharadas de alcaparras

8. 1 ajo triturado

9. Aceite de oliva

10. Sal gusto

11. Queso mozarella (opcional)

12. Huevo (reservar)

Para la masa procedemos a colocar la harina en un bol y colocamos todos los ingredientes, amasamos hasta formar una bola tapamos con un papel transparente y reservamos

Procedemos a colocar las cebollas primero en el sartén con aceite de oliva, luego colocamos el ajo y después el resto de los ingredientes sazonamos y reservamos.

Sacamos la masa estiramos y hacemos un rectángulo y con una taza redonda del tamaño que deseemos hacemos los círculos colocamos una pequeña cantidad de nuestro guiso de acuerdo al círculo y si queremos colocamos mozzarella, con un cubierto sellamos los bordes y colocamos con una brocha el huevo batido, precalentamos el horno a 350 grados horneamos por 15 minutos.

Recomendación: Podemos congelar y separar en bolitas ziplot y sacamos al momento de desayunar descongelamos y calentamos y listo.

¡A degustar!

Ve todas nuestras recetas aquí

Añadir comentario

Haga clic aquí para publicar un comentario

Versión digital

En Video

¿Buscando entrenar? Te brindamos algunos consejos que te ayudarán con el proceso